腸胃超聲波檢查，是指通過胃腸超聲檢查，來對不明原因的消化道疾病進行診斷的一種檢查方式。腸胃超聲檢查前患者需要吃飯，否則可能會影響檢查結果的準確性。

腸胃超聲檢查能夠檢測到胃腸道的大體情況，對于明確胃腸道腫物的性質有著較大的幫助。而進食會使得胃腸道內的氣體增多、內容物增多，超聲波很容易與氣體相混淆，從而影響對腫物性質的判斷。

此外，腸胃超聲檢查前如果進食，食物會隨著吞咽進入胃腸道內，可能會導致腸胃內的食物殘渣無法準確的對準異常部位，影響檢查結果的準確性。所以需要在腸胃超聲檢查前保持空腹，以免影響檢查結果的準確性。

在進行腸胃超聲檢查時應注意，過度饑餓、消化不良、腸穿孔、腸胃動力不足等情況，都可能會導致腸胃超聲檢查不順利，從而無法對病變部位進行清晰的顯示。所以在進行腸胃超聲檢查前，需保持空腹狀態。此外，若進行的是增強CT檢查，在檢查前還需禁食、禁水4小時以上。若進行的是消化道造影檢查，通常需要在檢查后2-3小時才可進食。且在檢查后，需多飲水，以便促進造影劑排出體外。