彩色超聲一般可以檢查食管癌，彩色多普勒超聲是多普勒超聲中的一種，可用于檢查血管疾病，如動脈粥樣硬化、血栓、靜脈曲張等，但彩色多普勒超聲不僅局限于檢查血管，還可檢查淋巴系統、消化系統等，用于排查或明確是否存在腫瘤病變。

1、血管系統：如頸動脈彩超、腹主動脈彩超、四肢靜脈彩超等，可檢查血管是否出現病變，如動脈粥樣硬化、血栓、靜脈曲張等，也可檢查是否存在腫瘤，還可明確是否存在血管炎等;

2、淋巴系統：通過彩色多普勒超聲觀察淋巴系統有無病變，如淋巴管擴張、囊腫及腫瘤等;

3、消化系統：如肝臟彩超、胰腺彩超、脾臟彩超、膽囊彩超等，可明確是否存在肝臟、膽囊、胰腺等部位的病變，如果發現病變，還可明確病變大小、范圍、形態等，判斷病變是否發生在肝內、肝外或肝內、肝外、肝內或肝外，是否出現了腫瘤等;

4、其他：如乳腺彩超、甲狀腺彩超、乳腺鉬靶等，可檢查是否存在乳腺增生、甲狀腺結節以及甲狀腺癌等。

此外，如果需要對食管進行彩色多普勒超聲檢查，建議到正規醫院進行檢查，避免因操作不當或者技術設備出現問題，導致檢查結果不準確，延誤疾病的診斷與治療。食管癌患者一般需要完善食管鋇餐造影、食管胃鏡等檢查，幫助明確診斷。確診后可以選擇手術治療、放療、化療等方式進行處理。